【行业资讯】《2025中国液体蛋白行业发展白皮书》在第10届中国特殊食品大会成功发布（内附：白皮书下载地址）

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　　主持国家自然科学基金，江苏省自然科学基金等省部级以上课题，留学回国人员科技活动择优资助，市级课题若干项。

　　研究方向：肿瘤免疫与肿瘤微环境，肿瘤免疫检查点，肿瘤营养与代谢调节治疗。

　　2025年10月24日，西安——中国营养保健食品协会生酮饮食专业委员会在第十届中国特殊食品大会蛋白质科学与营养创新论坛上，正式发布《2025中国液体蛋白行业发展白皮书》。专委会主任委员、首都医科大学附属北京天坛医院江波教授领衔主创团队，历时一年完成这一重要行业报告。发布会上，江波教授阐述了白皮书的战略意义，山东大学齐鲁医院黄晓莉则详细介绍了撰写过程与核心内容。白皮书得到恒天然集团和利乐公司的支持，旨在推动液体蛋白行业科学化发展，助力健康中国建设。

　　蛋白质是口服营养补充剂最重要的成分之一。在中国全民脱贫，人民群众对健康生活普遍向往的大背景下，蛋白质摄入量和质的问题依旧形势严峻。液体蛋白作为新兴补充形式，凭借高吸收率、便捷性等优势，在全球市场快速增长，而国内市场尚处早期阶段，潜力巨大。白皮书的发布恰逢中国营养保健食品协会成立10周年，是响应国家营养政策、填补行业空白的关键举措。

　　白皮书撰写依托国内外权威研究，经多轮修订优化，确保内容科学可靠。主创团队包括江波、黄晓莉、中国人民东部战区总医院郑锦锋、山东大学齐鲁医院（青岛）孙燕佩、中南大学湘雅医院戴民慧、首都医科大学附属北京世纪坛医院王欣等权威学者，立足行业痛点，从宏观背景到微观应用层层递进，覆盖九大章节，具有系统性与完整性。白皮书在保持学术严谨性的同时，注重语言的通俗易懂，便于行业内外人士理解和应用。

　　白皮书的发布将为营养补充剂从业者提供发展建议，为完善我国蛋白质产品供应体系提供指导，推动行业跳出红海市场，开拓百亿级蓝海，并为《健康中国2030行动纲要》的实施提供有力工具支持。中国营养保健食品协会生酮饮食专业委员会将继续发挥专业优势，推动液体蛋白行业的科学化、规范化发展，为提升全民健康水平贡献力量。